居酒屋は全国にたくさんありますね。 北は北海道から南は沖縄まで、居酒屋がない県はないと思いますよ。 どの県も居酒屋がすべて繁盛しているかと言えばそうではありません。 でも、1軒も繁盛していない居酒屋がある県はないでしょうね。

熊本にも繁盛している居酒屋はたくさんありますよ。 その居酒屋の一つが鳥亭です。 鳥亭は熊本に初めてできた鳥料理専門の居酒屋ですからね。 鳥亭が出店されるまでは熊本に鳥料理専門のお店はありませんでしたからね。 鳥料理自体は飲食店などで食べられましたけど、専門というとありませんでした。 人間は専門という名前に弱いですね。 こういう私も専門という名前に弱かったりします。

通常の飲食店と違って専門店というのはその料理を中心に出していますからね。 鳥料理専門ですけど、居酒屋ですからお酒を飲みに来る人は多いですよ。 でも、お酒が飲めなくても鳥料理を食べに行くだけでも楽しめますよ。

鳥亭は宴会で利用する人も多いですよ。 最大70人が入れる宴会場がありますからね。 忘年会や新年会で利用している人もいるぐらいですからね。 熊本の居酒屋、鳥亭は鳥料理にはこだわりを持っています。 熊本に行ったら一度は行ってみたい居酒屋です。